Seit mehr als 40 Jahren produzieren wir Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze aus ökologischer Landwirtschaft. Wir sind überzeugt, dass diese anspruchsvolle Form des Landbaus Voraussetzung für hochwertige, natürliche Lebensmittel ist. Doch es geht um meh...

Am 1. Januar 2020 hat Firmengründer Ulrich Walter die Geschäftsführung des Unternehmens abgegeben und den Vorsitz des Lebensbaum Beirates übernomm...

Lebensbaum ist ein werteorientiertes Unternehmen. Geschäftlichen Erfolg verbinden wir daher mit nachhaltigen Prinzipien. Es geht nur so und wir sind fest überzeugt, dass das auch die Vorau...

Zur Gewährleistung der Konformität mit geltenden Rechtsvorschriften und mit den Vorgaben der von uns implementierten Normen, Standards und Verpflichtungen aus Verträgen sowie zur Minimierung von Korruptions- und anderen Non-Compliance-Risiken ergrei...

Seit 1979 stellen wir bei Lebensbaum Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze in Bioqualität her. Unseren Kund:innen wollen wir ein vielfältiges Sortiment echter, natürlicher Lebensmittel anbieten. Die Lebensbaum Idee geht noch einen Schritt weiter: Durch u...

In Sachen Nachhaltigkeit verfolgen wir feste Ziele, und zwar operative und strategische. Diese ergeben sich aus der Wesentlichkeitsanalyse und sind in unserem Nachhaltigkeitsprogramm verankert. An ihnen richten wir unser Handeln aus. Aktuell sind da...

Unser Anspruch als Unternehmen ist es, aktiv an einer positiven und nachhaltigen Entwicklung von Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft mitzuwirken. Die bloße Vermeidung oder Minimierung negativer ökologischer...

Wir möchten einen positiven Einfluss auf unseren Planeten haben, das ist klar. Wie das am wirksamsten klappt, finden wir mit einer sogenannten Wesentlichkeitsanalyse heraus. Daraus erg...

Unsere Stakeholder sind vielfältiger Natur und kommen aus den unterschiedlichsten Bereichen. Eines haben sie jedoch gemeinsam: Egal ob einzelne Personen oder ganze Gruppen, es geht immer um Menschen aus...

Dies ist nach 2006, 2009, 2013, 2016 und 2019 unser sechster Nachhaltigkeitsbericht. Mit jedem Bericht ändern sich nicht nur die Themen und Inhalte, die wir berichten wollen, auch die Rahmenbedingungen für unsere Berichte werden stetig weiterentwick...

Ob wir alle Vorgaben zu Bioqualität, Umweltschutz und auch Sozialem genau einhalten, wird von verschiedenen Institutionen regelmäßig überprüft. Dafür werden uns dann entsprechende Zertifikate ausgestellt. Wofür wir zertifiziert...

Von Anfang an war klar: Das Abenteuer Bio ist nichts für Einzelkämpfer:innen. Nur gemeinsam sind wir stark – netzwerken, gemeinsam in Gruppen zu Ergebnissen kommen, offen diskutieren.

Unternehmensgründer...

Das Diepholzer Hochmoor steht wie eine riesige Badewanne in der flachen Landschaft. Und überall hat die Wanne versteckte Löcher, aus denen das Wasser abläuft. Der über Jahrtausende gewachsene Torfkörper trocknet aus und sackt in sich zusammen. Ein M...

Die mit unserem Handeln verbundenen Auswirkungen, aber auch Chancen und Risiken haben wir in einer Wesentlichkeitsanalyse herausgearbeitet. Die wichtigsten Auswirkungen, Chancen und Risiken werden unten kurz beschrieben. Insgesamt haben wir 77 Auswi...

Als Hersteller für Bio-Lebensmittel ist unser Kerngeschäft die Produktfertigung. Daher haben wir eine besondere Verantwortung für den Einkauf und die Auswahl unserer Rohstoffe. Wichtig sind außerdem die Themen Verpackungsmaterial, Energieeinsatz, Em...

Weniger: Weil ein Kaffeeröster so viel Energie benötigt, haben wir vor einigen Jahren in einen neuen Röster investiert, der deutlich weniger Energie verbraucht a...

Wir haben an beiden Standorten im Jahr 2021 mehr heizen müssen. Das lag am Wetter, es war kälter als im Vorjahr. Es lag aber auch an der Coronakrise: Da mehr gelüftet wurde, mussten die Räume stärker beheizt werden. Unabhängig von diesen Sondereffe...

Zu den wesentlichen Umweltauswirkungen, die mit unserer Geschäftstätigkeit verbunden sind, zählen Emissionen in die Atmosphäre. Wir hinterlassen also bei allem, was wir machen, einen CO2-Fußabdruck. Dabei ist es uns wichtig, diesen zum einen möglich...

Weltweit werden Wälder gerodet, um Lebensmittel in Monokulturen anzubauen. Unsere Kaffeebäuer:innen machen genau das Gegenteil und pflanzen Bäume. Unter deren schützendem Dach werden für Lebensbaum Kaffees angebaut. Die Schattenbäume bieten ein natü...

Wir arbeiten stetig an der Reduktion und Vermeidung unserer Emissionen. Zu diesen Bemühungen gehören zum Beispiel eine Steigerung der Energieeffizienz, der überlegte Einsatz von Verpackungsmaterial, hohe Recyclingquoten und insgesamt eine niedrige A...

Bis 2025 sollen unsere Produkte komplett klimaneutral sein (Scope 3). An unseren Standorten sind wir das bereits. Jetzt geht es noch darum, die Treibhausgasemissionen entlang unserer Wertschöpfungsketten zu erfassen, zu reduzieren und unvermeidbare ...

Glas, Papier, Kunststoff, Blech oder gänzlich unverpackt: Die Möglichkeiten, Produkte anzubieten, sind heutzutage äußerst vielfältig. Von lebensmittelherstellenden Unternehmen wird zu Recht erwartet, dass sie Nachhaltigkeit nicht nur beim Inhalt ums...

Im Lebensmittelbereich spielt die Verpackung eine wichtige Rolle, schließlich dient sie dem Schutz des Produkts. Zugleich soll das Material nachhaltig sein und möglichst keinen Müll verursachen. Bei Lebensbaum folgen wir daher dem Grundsatz „So viel...

Verpackungen übernehmen drei wichtige Funktionen: Erstens schützen sie das Produkt, zweitens informieren sie über das Produkt und drittens sorgen sie dafür, dass das Produkt transportfähig ist. Alle drei sind essenziell. Was für uns in diesem Zusamm...

Es ist gar nicht so einfach, die richtige Verpackung für ein Produkt zu finden. Bei der Entscheidung halten wir uns an unsere Verpackungsrichtlinie, in der wir verschiedene Faktoren aufgeführt haben, darunter auch die Ökobilanz. Diese analysiert die...

Wo produziert wird, fallen auch die sprichwörtlichen Späne. In unserem Fall: Abfälle. Dementsprechend ist das Abfallaufkommen für uns ein bedeutender Umweltaspekt. In Diepholz bilden Papier, Pappe und Karton das Gros der Abfälle – gesondert gesammel...

In unseren Gebäuden und bei unseren Verpackungsmaterialien versuchen wir das Abfallaufkommen so gering wie möglich zu halten. Schließlich gilt Müllvermeidung laut Umweltbundesamt noch vor Recycling als wichtigstes Ziel der Kreislaufwirtschaft. Wo Ab...

Lebensmittel sind kostbar und bereichern unser Leben. Für ihren Anbau und ihre Herstellung werden viele wertvolle Ressourcen, darunter Wasser und Energie, verbraucht. Wir wertschätzen Lebensmittel, indem wir ihnen entlang der gesamten Wertschöpfungs...

Das Netz der öffentlichen Verkehrsmittel ist an unseren ländlich gelegenen Standorten nicht so gut ausgebaut wie in Großstädten. Bei uns gibt es keine praxistauglichen Busverbindungen für den Weg zur Arbeit. Pe...

Wer etwas von Lebensbaum kauft, erwartet ein besonders stimmiges Produkt. Es soll sensorisch top und analytisch einwandfrei, außerdem sozial- und umweltverträglich erzeugt worden sein. Das alles unter einen Hut zu kriegen ist gar nicht so einfach un...

Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze sind Naturprodukte, bei denen jede Ernte ein bisschen anders ausfällt. Weil das so ist, sind wir vor Ort und arbeiten mit Partnern zusammen, die unsere Vorstellungen von Qualität kennen und teilen. Mit einigen schon ...

Lebensbaum gehörte zu den ersten Herstellern von Bio-Produkten in Deutschland. Weil es in den ersten Jahren Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze aus biologischem Anbau ni...

Viel zu wenige wissen dies: Unsere Böden gehören zu den bedeutendsten Kohlenstoffspeichern überhaupt. Sie speichern mehr Kohlenstoff als die gesamte Vegetation des Planeten – Bäume, Sträucher und Gräser. Damit wird die Pflege unserer Ackerböden zum ...

Für die Herstellung von Bio-Lebensmitteln gibt es Auflagen von der Europäischen Union: Mindestens 95 Prozent der eingesetzten Rohwaren müssen aus Bio-Anbau stammen, die Anwendung gentechnisch veränderter Substanzen und mineralischer Stickstoffdünger...

Mit unseren Lieferanten und Anbaupartnern teilen wir die Überzeugung, dass eine biologische Vielfalt auf unserer Erde essentiell für die Menschheit ist. Darum ist in unseren Handlungsgrundsätzen die Förderung von Bodenlebendigkeit und Biodiversität ...

Lebensbaum ist ein Bio-Pionier. Vor über 40 Jahren hat das vor allem eines bedeutet: Es gab kaum etwas in Bioqualität. Keine Kräuter, keine Gewürze, keinen Tee und schon gar keinen Kaffee. Darum haben wir das selbst in die Hand genommen und weltweit...

Früher, schneller, weiter: An dem jährlichen Wettlauf, wer seinen Kund:innen die ersten First-Flush-Tees aus Darjeeling bieten kann, wollen wir uns nicht beteiligen. Zum einen, weil wir den unerhört...

Ein Unternehmen ohne Mitarbeiter:innen? Maschinen würden stillstehen, Anrufe unbeantwortet bleiben. Unterm Strich: Mitarbeiter:innen sind wichtig. Jede:r einzelne der 218 Lebensbäume. Und damit haben wir schon die erste Zahl: 218. Davon arbeiten 177...

Über den Fachkräftemangel kann man jammern – oder ihn einfach anpacken. Wir haben uns schon vor langem für Letzteres entschieden. Ausbilden heißt unsere Antwort. Und das seit fast 30 Jahren.

Es mag spießig klingen und wer gerade die Schule hinter sich gebracht hat, will es sicher nicht hören, aber lebenslanges Lernen ist keine Bürde, sondern eine Bereicherung. Wir wollen unsere Mitarbeitenden dabei unterstützen, sich zu entwickeln und d...

Arbeitssicherheit und Mitarbeitergesundheit sind zwei wichtige Pfeiler unseres Unternehmens. Ja, es gibt Vorschriften dafür – wir müssen uns also damit beschäftigen. Aber wir wollen nicht nur Vorschriften befolgen, wir wollen es auch gut machen. Das...

Seit mehr als 40 Jahren gibt es Lebensbaum nun schon. Eine ganz schön lange Zeit, in der sich vieles verändert hat, sowohl bei Lebensbaum als auch generell in der (Arbeits-)Welt. Bei all dem Wandel gibt es jedoch auch eine Konstante: unsere Werte; d...

Die Lebensbaum Produktwelt ist bunt: Jedes Jahr entwickeln wir neue Produkte, die unser Sortiment bereichern und unsere bewährten Tees, Kaffees, Kräuter und Gewürze ergänzen. Dabei die richtige Balance zwischen Werten und Wurzeln, Entwicklung und In...

Was steckt eigentlich drin in dem Produkt, das ich im Bioladen kaufe? Wird überhaupt irgendwie sichergestellt, dass auch wirklich das drin ist, was draufsteht? Und wie setzt sich der Preis zusammen? Das sind wohl Fragen, die sich jede:r von uns scho...

Stiele, Steine, Stängel und anderes Beiwerk wollen wir nicht in der Produkttüte finden. Sie erst nach dem Abfüllen herauszusortieren, wäre weitaus schwieriger, als dafür zu sorgen, dass sie möglichst gar nicht hineingelangen. Daher beginnt für uns d...

Gerade in den Lebensbaum Anfangsjahren war die Nähe zu unseren Kund:innen selbstverständlich, die Bio-Szene war klein, man kannte sich. Dass sich mit zunehmendem Wachstum und Erfolg der Bio-Bewegung diese Beziehungen lockern, ist keine Überraschung....

Wie wir uns ernähren, hat einen bedeutenden Einfluss auf die Umwelt. Deshalb produzieren wir Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze aus 100 % Bio-Zutaten und handeln entlang unserer Lieferketten nachhaltig, sozial und fair. Wir finden: Was unseren Alltag ...